ECO-TERRE

   L'eau, c'est la source de vie, nous dit-on. C'est vrai. Son existence est essentielle au maintien de la vie et de tous les êtres vivants. L'importance de l'eau pour notre corps dépasse tout commentaire. Tout le monde le sait bien. L'eau nous permet de vivre et de développer tous les secteurs d’activités notamment agricole. Sans eau il n'y a ni vie ni développement. Sans eau il n'y a pas de nature, pas d'environnement et pas de subsistance pour les bestiaux. L'eau est capitale pour toute la créature.   Chez l'homme, l'eau véhicule les éléments figurés du sang et les secrétions comme les larmes ou les sucs digestifs. Elle est nécessaire au maintien de la température et à l’élimination des déchets solubles comme l'urine. L'eau nous permet d'hydrater nos cellules. Elle participe au métabolisme de l'organisme comme le transport des nutriments et des globules. Le manque d'eau entraîne chez l'homme l’arrêt cardiaque ai

 En ce moment, plus de 2 milliards d’euros de nourriture sont gaspillé en France chaque année. Dans le monde, c'est 750 milliards d'euro de gaspillage alimentaire et 1,3 milliard de tonnes de nourriture gaspillée dans le monde. C'est sont des chiffres de l'organisation onusienne pour l'agriculture et l'alimentation, la FAO. En janvier 2020, en France le gaspillage et les pertes alimentaires étaient de 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros, selon une étude de l’agence de la transition écologique, Ademe.  Un dépotoir d'aliments  Ces masses de gaspillage alimentaire s’étend de la production à la consommation en passant par la transformation et la distribution. Elles constituent une source de pollution de l’environnement, des émissions du gaz à effet de serre et un prélèvement inutile des ressources naturelles comme les terres cultivables. Pour la phase de consommation, cela représente 30 kg par pers